Strata rapide au micro-ondes
Une strata est un délicieux plat en casserole à base d'œufs, tout indiqué pour le brunch. Celle-ci est faite d'un mélange de fromage, d'œufs et de bacon surmonté de croûtons de pain, le tout cuit une minute au four à micro-ondes!

- Portion(s):
- 1
- Temps de préparation:
- 5 min
- Temps de cuisson:
- 1 min
Ingrédients
Valeur nutritive
- Calories
- 195
- Gras
- 11 g
- Gras saturés
- 3 g
- Gras trans
- 0 g
- Sodium
- 259 mg
- Sucres
- 0 g
- Protéines
- 14 g
- Fibres
- 2 g
- Glucides
- 9 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Pincée de sel
- ¼ tasse ( 60 ml ) de croûtons à grains entiers
- 1 œuf
- 1 tranche de bacon de dos extra maigre, hachée
- 1 c. à table ( 15 ml ) de cheddar léger, râpé
- Salsa (facultatif)
Préparation
-
Saupoudrer le sel au fond d'une tasse allant au four micro-ondes. Ajouter la moitié des croûtons.
-
Dans un petit bol, fouetter les œufs, le bacon et le fromage à la fourchette; verser la préparation dans la tasse. Déposer le reste des croûtons sur le dessus. Recouvrir la tasse d’une pellicule de plastique; mettre au micro-ondes.
-
Cuire à puissance élevée (100 %) jusqu’à ce que l’œuf soit cuit, soit environ 1 minute. Laisser reposer 20 secondes avant de servir. Servir avec de la salsa, si désiré.
Remarques
Pour faire dans un œufrier au micro-ondes : Saupoudrer du sel au fond de l'œufrier; étager les ingrédients selon les directives de la recette. Placer le couvercle sur la base de l'œufrier en enlignant les encoches. Placer l'œufrier dans le micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) jusqu'à ce que l'œuf soit presque cuit, pendant environ 50 secondes. Laisser reposer pendant 20 secondes avant de servir.
Pour une texture plus moelleuse, remplacer les croûtons par du pain à grains entiers en cubes.
Remplacer le bacon de dos par une tranche de jambon de la Forêt-Noire ou 2 tranches de bacon cuites ou de bacon canadien.