Nos producteurs : Alan et Myra Brydges

Puisqu’elle a grandi sur une ferme de production d’œufs, c’était tout naturel pour Myra Brydges de faire l’acquisition de sa propre ferme avec son mari, Alan.

« C’est l’endroit idéal pour élever une famille et nous avons la chance de voir nos enfants contribuer à l’entreprise familiale », affirme Myra. « Ils adorent nous aider sur la ferme en récoltant et en emballant les œufs, et nous sommes en mesure de leur apprendre les mêmes valeurs que m’ont inculquées mes parents lorsque j’étais jeune, c’est-à-dire travailler fort et prendre soin des animaux. »

Alan et Myra ont installé des logements aménagés pour leurs poules. Ce type d’habitation procure plus d’espace pour les poules, de même que des nids artificiels où elles peuvent pondre leurs œufs, et des perchoirs sur lesquels elles se regroupent la nuit pour dormir.

La famille Brydges prend grand plaisir à produire des aliments que savoureront d’autres amateurs d’œufs.