De la ferme à table

Comment les œufs sont-ils acheminés à l’épicerie?

Après avoir quitté la ferme, les œufs passent au poste de classement où ils sont lavés, classés et emballés. Ils sont ensuite envoyés vers les magasins de votre région. Les œufs sont expédiés par camions réfrigérés et, à leur arrivée, on les place immédiatement dans un entrepôt frigorifique ou dans une vitrine réfrigérée pour aider à préserver leur fraîcheur. Partout au Canada, les œufs passent de la ferme au magasin en moins d’une semaine.