Recettes

Pizza réveille-matin rapide

De la pizza pour déjeuner! Les enfants adoreront cette recette simple et rapide. Ce déjeuner chaud et amusant est composé d'une omelette en guise de pâte à pizza, laquelle est garnie de pepperoni et de fromage râpé, le tout prêt en moins de 10 minutes.

Portion(s):
1
Temps de préparation:
4 min
Temps de cuisson:
3 min

Ingrédients

  • 2 œufs
  • ½ c. à thé ( 2 ,5 ml ) d'origan ou de basilic séché (facultatif)
  • 8 tranches de pepperoni minces
  • 2 c. à table ( 30 ml ) de mozzarella partiellement écrémée, râpée
  • 3 c. à table ( 45 ml ) de sauce pour pizza ou pour pâtes chaude, si désiré

Préparation

  1. Fouetter les œufs et l’origan, s’il y a lieu, dans un petit bol.
  2. Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d’aérosol de cuisson. Faire chauffer la poêle à feu moyen.
  3. Verser le mélange aux œufs dans la poêle. À l’aide d’une spatule, racler délicatement les portions cuites vers le centre. Pencher et tourner la poêle pour permettre à l’œuf non cuit de couler dans l’espace vide.
  4. Déposer le pepperoni et la mozzarella sur le dessus. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le fromage ait fondu, soit environ 2 minutes.
  5. Faire glisser sur une assiette. Servir avec la sauce comme trempette.

Remarques

Remplacer l'origan ou le basilic par de l'assaisonnement à l'italienne.

Remplacer le pepperoni et la mozzarella par du jambon ou des légumes cuits et une autre variété de fromage.