Quelle est la valeur nutritive d’un œuf?

Un œuf de gros calibre contient 6.5 grammes de protéines et fournit 14 éléments nutritifs importants, comme les vitamines A, D et E, du folate, du fer et du zinc. Parce qu’ils contiennent les 9 acides aminés essentiels, les œufs sont parmi les quelques aliments considérés comme étant une protéine complète. Plus d'info.