Nos producteurs

Nos producteurs : Susan Schafers

STS 22 CMS

Alberta 2e génération de producteur d'œufs

« Les producteurs ne prennent jamais vraiment leur retraite », affirme Susan Schafers, en riant. Heureusement, Susan a la chance d’avoir l’aide de son père pour l’exécution des tâches quotidiennes sur la ferme familiale qu’elle gère dorénavant. « Mon frère participe aussi, notamment en réparant l’équipement ».

Au Canada, plusieurs fermes sont transmises de génération en génération. La plus vieille génération reste bien souvent investie dans la production, jusqu’à un certain point, car une nouvelle gestion amène quelquefois des changements sur la ferme.

Il a plusieurs années, Susan a converti les logements conventionnels de ses poules en logements dans lesquels elles peuvent se déplacer librement. Ce changement a été apporté dans le but de fournir diverses options aux consommateurs, lors de l’achat d’œufs en épicerie.

Susan adore son métier de productrice d’œufs et elle éprouve un grand sentiment de fierté et de satisfaction lorsqu’elle récolte et emballe les œufs que ses poules ont pondus chaque jour.