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Ontario 2e génération de producteurs d’œufs

Plutôt que de nourrir leurs poules avec de la nourriture du commerce, certains producteurs d’œufs, comme Hubert et Cindy Schillings, moulent les céréales qu’ils ont cultivées pour produire la nourriture de leurs poules.

Les activités diversifiées et intégrées de la ferme de la famille Schillings comprennent la culture de maïs, de blé et de fèves de soya. « Nous utilisons toutes nos ressources à leur plein potentiel et produisons nos propres céréales pour nourrir nos poules », explique Cindy.

Cindy et Hubert se font souvent demander quelle sorte de nourriture ils donnent à leurs poules et si cette nourriture contient des antibiotiques. Le régime alimentaire des poules, comme celui des poules de tout le pays, est habituellement constitué de céréales (du maïs en Ontario), de protéines, de vitamines et de minéraux, et d’une grande quantité d’eau fraîche. Les antibiotiques et les hormones ne sont pas nécessaires pour les poules pondeuses.

Fournir des aliments nutritifs d’une grande qualité à leur communauté procure à la famille Schillings une grande fierté. Se régaler des œufs qu’ils produisent – les œufs tournés sont la recette préférée de la famille – est synonyme de plaisir véritable pour Hubert et Cindy!

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