Nos producteurs

Clément Pouliot

Québec 4e génération de producteurs d'œufs

Clément Pouliot est très fier de ses cocos. Il est aussi très fier de son histoire de famille. Ses parents ont commencé à élever des poules pondeuses dans les années 60. Ils en avaient une centaine. En tant qu’aîné de la famille, il a suivi de près l’évolution de la production et a pris la relève de son père, avec son frère, dans les années 80, avec 8 000 poules.

Aujourd’hui, la ferme P.E. Pouliot inc. compte 18 000 poules pondeuses et l’histoire de famille se poursuit avec le neveu de Clément, qui travaille à la ferme depuis maintenant deux ans.

Impliqué dans plusieurs associations, fédérations et coopératives, Clément Pouliot prend à cœur son rôle d’ambassadeur de produits de bonne qualité. Mais le moment de la journée qu’il préfère encore est le même que lorsqu’il était enfant : la cueillette de ses beaux œufs frais, au petit matin.