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Ontario 3e génération de producteurs d'œufs

De la production au classement, et de l’expédition à la vente, la famille Krall s’y connaît en matière d’œufs.

Fondée par le grand-père de Doug en 1947, la ferme familiale Krall débute en tant que poste de triage pour les producteurs d’œufs des environs. Aujourd’hui, l’exploitation agricole située à Petrolia, en Ontario, compte 67 000 poules pondeuses et est gérée par Doug, sa femme Judy, et ses deux frères, Jim et Mike Krall.

Forts de plus de 65 ans d’expérience agricole, ces producteurs d’œufs de troisième génération cultivent une passion pour la transmission de leur savoir à la prochaine génération. À titre d’exemple, Judy contribue activement au programme Agriculture in the Classroom (Agriculture dans la salle de classe), une initiative qui enseigne aux enfants comment prendre soin des poules.

La plus importante leçon que la famille Krall a apprise au fil des années, c’est qu’il est essentiel de s’engager à fond auprès de la communauté. En effet, on trouve encore Doug et Judy chaque semaine au marché fermier de Petrolia, où ces derniers offrent leurs délicieux œufs à leurs voisins et amis.

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