Recettes

Soufflé aux amandes grillées

Portion(s) :
4
Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson :
40 min
  • Ingrédients (Soufflé) Valeur nutritive

  • 2 c. à table (30 ml)de beurre
  • 3 c. à table (45 ml)de farine tout usage
  • Pincée de sel
  • 1/2 tasse (125 ml)de crème de table (18 %)
  • 1 c. à thé (5 ml)de zeste d'orange râpé
  • 1/4 tasse (60 ml)de jus d'orange
  • 3 œufs, séparés
  • 1/4 tasse (60 ml)d'amandes hachées finement
  • 3 c. à table (45 ml)de sucre granulé
  • Ingrédients (Sauce aux fraises et à l'orange)

  • 3 c. à table (45 ml)de sucre granulé
  • 1 1/2 c. à thé (7,5 ml)de fécule de maïs
  • Pincée de sel
  • 1/2 tasse (125 ml)de jus d'orange
  • 1 1/2 tasse (375 ml)de fraises en tranches

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