Recettes

Salade Cobb Panzanella

Portion(s) :
4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
20 min
  • Ingrédients Valeur nutritive

  • 3 c. à table (45 ml)d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 4 tranches de pain ciabatta, d’environ 1/2 pouce (1 cm) d’épaisseur
  • 1/2 lb (0,3 kg)de poitrines de poulet désossées sans la peau
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml)chacun de sel et de poivre du moulin
  • 4 tasses (1 L)de laitue romaine déchiquetée
  • 1 tomate, hachée
  • 1 tasse (250 ml)de tranches de concombre en demi-lunes
  • 2 oignons verts, tranchés finement
  • 1 petit avocat mûr, épluché et haché
  • 4 œufs cuits durs, écalés et tranchés
  • 1/4 tasse (60 ml)de fromage bleu émietté finement
  • 4 tranches de bacon, cuit et émietté
  • 1/2 tasse (125 ml)de vinaigrette ranch

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