Recettes

Œufs pochés sur asperges grillées

Portion(s) :
4
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
20 min
  • Ingrédients Valeur nutritive

  • 1 1/2 lb (0,7 kg)de pointes d’asperges, parées
  • 1 c. à table (15 ml)d’huile d’olive
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml)de sel
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml)de poivre
  • 2 c. à thé (10 ml)de vinaigre blanc
  • 4 œufs
  • 1 c. à table (15 ml)de beurre
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 tasse (125 ml)de chapelure fraîche
  • 1/4 tasse (60 ml)de parmesan râpé
  • Pain frais (facultatif)

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