Recettes

Mini muffins doubles au maïs

Portion(s) :
36
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
12 min
  • Ingrédients Valeur nutritive

  • 1 1/2 tasse (375 ml)de farine tout usage
  • 3/4 de tasse de semoule de maïs
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1 c. à table (15 ml)de poudre de chili
  • Une pincée de sel
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml)de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml)de flocons de piment fort séchés et broyés (facultatif)
  • 3 œufs
  • 2/3 de tasse de babeurre
  • 2 c. à table (30 ml)d’huile de canola
  • 1 tasse (250 ml)de grains de maïs surgelés (décongelés et égouttés) ou 1 épi de maïs, grillé*
  • 1/4 de tasse de poivron rouge, haché
  • 1/4 de tasse de poivron vert, haché

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