Tacos à l'omelette
Tacos à l'omelette

Tacos à l'omelette

2 portions
préparation 7 min.
cuisson 5 min.
Valeur nutritive par portion
Calories
193
Lipides
11 g
Lipides saturés
4 g
Lipides trans
0 g
Sodium
329 mg
Glucides
11 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
12 g
Ingrédients
2 
2 
œufs
1 c. à table
15 ml
d’eau
2 
2 
coquilles à tacos chaudes
4 c. à table
50 ml
de feuilles de laitue émincée
2 c. à table
25 ml
de salsa
2 c. à table
25 ml
de crème sure faible en matières grasses
4 c. à table
50 ml
de fromage faible en gras râpé
 
 
Tranches de piment fort (facultatif)
 
Préparation
  • Fouetter les œufs avec l'eau.
  • Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d'enduit végétal. Chauffer la poêle à feu mi-vif. Y verser la préparation aux œufs. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever la portion cuite pour permettre à l'œuf non cuit de couler en dessous. Cuire jusqu'à ce que le dessous et le dessus soient pris. Glisser sur une assiette.
  • Rouler l'omelette. Couper sur la largeur en tranches de 1/4 po (5 mm).
  • Remplir les coquilles à taco d'une égale quantité de lanières d'omelettes. Garnir les tacos farcis de laitue hachée, de salsa, de crème sure, de fromage râpé et de tranches de piment fort, si désiré. Servir immédiatement.